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ビレネー山脈の麓に位置するアドゥール川流域では、厳寒の冬季にジャンボンヌ・ド・バイヨンヌを仕込みます。アドゥール川流域名産の塩サリ・ド・バイヨンヌで綺麗に下処理した豚モモ肉を厚めに覆い10~15日低温多湿の熟成庫へ、そして大窓がついた自然の風を取り入れた乾燥熟成を数ケ月を経て出来上がるのがジャンボン・ド・バイヨンヌ、サレゾン・ピレエンヌブランドの骨付き生ハムです。
不定貫商品の為、重量確定後再計算いたします。1本約9Kgの14ケ月熟成の冷蔵品です。


詳細
賞味期限 商品に明記
内容 フランス南西部BAYONNE IGP産生ハム
ジャンボンドバイヨンヌ(骨付き)
サレゾン・ピレエンヌブランド約9Kg
保存方法 冷蔵保存
お召し上がり方 スライスしてそのままお召し上がりください。
発送方法 クール冷蔵便でお届けします。
冷凍品との同梱はできません。

配送区分:BF

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